© Erdbeeren&Spargel Wolf
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Konzept und Realisation
Martina Hübner Internetservice

Im Nordwesten von München - in Ebersried bei Odelzhausen - liegt unser Familienbetrieb, auf dem wir Spargel anbauen. Unsere Erdbeer-, Blumen und Apfelfelder zum Selbstpflücken befinden sich ausgehend von Ebersried verteilt über den östlichen Landkreis Fürstenfeldbruck bis nach München.

Zur Familie gehören Manfred Wolf mit seiner Frau Andrea mit den beiden Kindern Corinna und Florian sowie die Eltern Ernst und Edeltraud Wolf.

Ernst und Edeltraud bauen bereits seit 1975 Erdbeeren zum Selbstpflücken an. Nach der Ausbildung des heutigen Betriebsleiters Manfred Wolf zum Agrarbetriebswirt und Landwirtschaftsmeister kamen zu den Erdbeerfeldern in Ebersried und Maisach noch weitere in Aubing, Puchheim und Germering hinzu. Einzigartig in der Umgebung wurde 1991 auf den Feldern um Ebersried mit dem Anbau von Bleich- und Grünspargel begonnen. Die Qualität des erzeugten Spargels hat schon bald die Skeptiker überzeugt und der Wolf-Spargel hat viele Anhänger gewonnen.

1997 wurde bei Maisach ein Feld mit Apfelbäumen bepflanzt, die ohne Leiter selbst gepflückt werden können - auch das wieder einmalig im Landkreis Fürstenfeldbruck.

Inzwischen laden auch noch viele Blumenfelder zum pflücken von frischen und herrlich blühenden Blumen ein und ganz nebenbei verschönern sie als bunte Farbkleckse die Landschaft.

Nachdem der Spargelanbau in den letzten Jahren kontinuierlich erweitert wurde, platzte die Aufbereitung und der Verkauf in der "Garage" aus allen Nähten. Gerade noch rechtzeitig zum Beginn der Spargelsaison 2001 wurde die neue Spargelhalle mit Hof fertiggestellt. Im Rahmen einer Spargelführung mit Spargel-Sattessen können Sie unseren Spargelhof jetzt auch besichtigen.