Familie Wolf - Spargel, Erdbeeren, Äpfel
Sie möchten frische und regionale Produkte auf Ihrem Teller? Dann sind Sie bei uns richtig!
Auf unserem Bauernhof im Westen von München bauen wir Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Birnen an. Erdbeeren und Äpfel können Sie auf unseren Feldern auch selber pflücken. Besuchen Sie uns doch in Ebersried: im Hofladen oder zu einer Spargelführung mit anschließendem Spargelessen.
Aktuelle Meldungen
Betriebsferien von 14. - 19. Juli
Wir machen eine Woche Betriebsferien!
Achtung: Von Montag, 14.07.25, bis einschließlich Samstag, 19.07.2025, ist unser Hofladen geschlossen!
Die Erdbeersaison geht diese Woche zu Ende!
Endspurt auf unseren Erdbeerfeldern bei Egenhofen: die letzten Erdbeeren werden in diesen Tagen reif.
Frisch gepflückte Erdbeeren gibt es nur noch in dieser Woche bis einschließlich Samstag zu kaufen!
Unser Hofladen ist auch nach der Erdbeersaison Montag bis Samstag von 8.00 bis 18.30 Uhr, Sonntag und an Feiertagen von 8.30 bis 18.30 zur Selbstbedienung geöffnet.
Die Erdbeerfelder zum Selberpflücken sind geschlossen - es gibt aber fertig gepflückte Erdbeeren
Die Erdbeerfelder sind abgeerntet und zum Selberpflücken nun alle geschlossen.
Auf unseren Feldern bei Egenhofen haben wir eine Erdbeersorte gepflanzt, die später reift. Daher könnt ihr bei uns weiterhin fertig gepflückte Erdbeeren an folgenden Feldern kaufen - allerdings nur solange der tägliche Vorrat reicht!!!
- Fürstenfeldbruck Puch
- Puchheim / Eichenau am Kreisverkehr
- Germering Hörwegstraße (Mc. Donalds)
- Maisach
Die Verkaufsstände an den Feldern sind geöffnet: Montag bis Freitag von 9.00 bis maximal 18.00 Uhr, Samstag und Sonntag von 9.00 bis maximal 14.00 Uhr. An heißen Tagen, oder wenn gegen Abend die vorhandenen Erdbeeren verkauft sind, schließen wir einzelne Stände eventuell früher! Dies ist im Internet aufgrund der Kurzfristigkeit dann nicht ersichtlich, ruft im Zweifel vorher bei uns an.
Frische Erdbeeren gibt es auch weiterhin an unseren Ständen auf den Wochenmärkten.
Unser Hofladen ist Montag bis Samstag von 8.00 bis 18.30 Uhr, Sonntag und an Feiertagen von 8.30 bis 18.30 zur Selbstbedienung geöffnet.
Unser Hofladen ist jeden Tag geöffnet!
Unser Hofladen ist täglich geöffnet - jetzt wieder zur Selbstbedienung:
Montag bis Samstag von 8:00 - bis 18:30 Uhr
Sonn- und Feiertage von 8:30 - bis 18:30 Uhr
Im Hofladen verkaufen wir frisch gepflückte Erdbeeren von unseren Feldern rund um Ebersried.
Äpfel sind noch von der Sorte Jonagold vorrätig. Im Hofladen haben wir außerdem frisch gepressten Apfel-Direktsaft, selbstgemachten Erdbeer-Fruchtaufstrich sowie - von Bauernhöfen in unserer Nähe - Nudeln, Eier, Honig, Eis vom Scheicherhof und einiges mehr.
Die Spargelsaison ist zu Ende!
Für dieses Jahr ist die Spargelsaison beendet. Es gibt keinen Spargel mehr zu kaufen.
In unserem Hofladen ist jetzt wieder Selbstbedienung.
Und warum endet bei uns der Spargelverkauf schon vor dem Johannistag (24. Juni)? Die Spargelernte beginnt durch den Anbau unter Folie früher, als das zu Zeiten üblich war, als das Sprichwort vom Johanni-Tag geprägt wurde: Stich den Spargel nie mehr nach Johanni.
Die Erdbeeren und der Regen - das passt besser als ihr denkt!
Zur Zeit regnet es ja immer wieder mal. Das schadet den Erdbeeren nicht, im Gegenteil. Die Erdbeere ist eine "Wasserfrucht" und braucht den Regen um schön und groß zu werden. Süß werden die Erdbeeren auch ohne direkten Sonnenschein, schließlich ist die Pflanze ein Nachtschattengewächs.
Lasst euch die leckeren Erdbeeren nicht entgehen, nur weil der Himmel bedeckt ist und gerade keine Sonne scheint!
Die Erdbeersaison ist zu kurz um abzuwarten 😉
Übrigens: Unsere Erdbeeren liegen auf Stroh. Auch die Wege sind mit Stroh ausgestreut, so dass ihr auch bei nassem Wetter gut laufen könnt.
Ausblick auf unsere Saisonzeiten
Spargel: ab Anfang April
Erdbeeren: gepflückt aus unserem Folienhaus schon ab Mitte / Ende April
Erdbeeren zum Selberpflücken: meistens ab der letzten Maiwoche
Äpfel: fertig gepflückt ab Mitte / Ende September
Äpfel zum Selberplücken: ab Mitte / Ende September
Birnen: ab Oktober
Familie Wolf - Blog
Unsere Erdbeerfelder
Spätestens Anfang Juni öffnen unsere Erdbeerfelder zum Selberpflücken. Zwischen München – Aubing und unserem Heimatdorf Ebersried (im Landkreis Dachau) können Sie auf acht Feldern Erdbeeren selber pflücken.
Ausgewählte Erdbeersorten
Damit Sie an unseren Erdbeeren viel Freude haben, testen wir immer wieder neue Sorten und wählen nach verschiedenen Kriterien aus:...
Unser naturtrüber Apfel-Direktsaft – so gut und noch dazu gesund
Wolf-Saft ist flüssiges Obst: in jeder unserer Apfelsaftflaschen steckt der Saft von etwa 9 Äpfeln – ohne Zusätze und unverdünnt!
Herkömmlicher Fruchtsaft wird meist als Konzentrat eingedickt: Der Hauptbestandteil Wasser wird dem Saft weitestgehend entzogen und die Aromastoffe abgetrennt. So lassen sich Konzentrat und Aromastoffe unkompliziert auch über weite Strecken transportieren. Am Zielort wird das Konzentrat wieder mit Trinkwasser rückverdünnt, die Aromen werden wieder zugesetzt.
Nicht so bei uns: Für unseren Apfelsaft sammeln wir das unversehrte Fallobst auf den Apfelfeldern auf. Auch kleine oder nicht so schöne Äpfel kommen zum Saftpressen...
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Erdbeerkuchen zum Muttertag
Die ersten Erdbeeren sind rechtzeitig zum Muttertag reif. Hier ist Andreas Rezept für einen leckeren
Erdbeerkuchen zum Muttertag
