Herzlich Willkommen
auf dem Bauernhof der Familie Wolf!
Vor den Toren Münchens, in Ebersried bei Odelzhausen, haben
wir uns dem Anbau von Spargel, Erdbeeren und Äpfeln verschrieben.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Hofladen oder während
der Spargelzeit zu einer Führung über unseren Spargelhof.
Aktuelles
Spargel-Rabatt: Montag ist Spar(gel)-Tag!
27.05.2019
Montag ist Spar-Tag im Hofladen und an allen Spargelständen: Sie erhalten 15 % Rabatt auf alle Spargelsortierungen (außer auf geschälte Ware).
Erdbeeren selber pflücken - voraussichtlich ab Ende dieser Woche!
27.05.2019
Die kühlen Nächte lassen die Erdbeeren nur langsam reifen. Wir rechnen momentan damit, zum Ende dieser Woche die ersten Erdbeerfelder zum Selberpflücken öffnen zu können. Welche Felder zuerst öffnen, erfahren Sie in den nächsten Tagen hier.
Fertig gepflückte Erdbeeren erhalten Sie jetzt schon im Hofladen, an allen Spargelständen und an unseren Verkaufsständen auf den regionalen Wochenmärkten.
Spargel und Erdbeeren täglich frisch vom Bauernhof
16.05.2019
Zur Zeit ernten unsere polnischen und rumänischen Spargelstecher jeden Tag für Sie frischen weißen und grünen Spargel.
Spargel kaufen: Alle unsere Spargelstände und Verkaufsstellen mit aktuellen Öffnungszeiten finden Sie hier.
In unseren Folienhäusern wachsen schon sehr süße und aromatische Erdbeeren, die Sie im Hofladen und an unseren Spargelständen und den Marktständen kaufen können.
Äpfel der Sorten Jonagold, Pinova und Topaz sowie Apfelsaft sind ebenfalls noch erhältlich.
Und im Hofladen steht auch wieder eine Truhe mit Bauenhof-Eis vom Lidl-Hof - sehr lecker :-)
Spargelführungen am Spargelhof Wolf & Spargelessen
01.05.2019
Von 27. April bis 3. Juni 2019, jeden Samstag und Montag: Spargelführungen über unseren Spargelhof mit anschließendem Spargelessen in Baindlkirch.
Einen Flyer zum Download und weitere Informationen finden Sie unter Spargelessen. Hier stehen auch noch weitere Termine für Spargelessen (ohne Führungen).
Bitte melden Sie sich für die Führung bei uns an.
Wenn Sie nur zum Spargelessen gehen, melden Sie sich am besten direkt beim Wirt an.
Erdbeerzeit - Die ersten Erdbeeren sind da!
30.04.2019
... und schmecken schon süß und gut!
Gepflückte Erdbeeren (aus dem Folienhaus) bekommen Sie im Hofladen und an unseren Verkaufsständen.
Auf den Erdbeerfeldern im Freiland dauert es noch ein Weilchen. Die Erdbeerzeit zum Selbstpflücken beginnt dieses Jahr voraussichtlich Ende Mai. Dann können Sie wieder Erdbeeren selber pflücken.
Geschälter Spargel!
29.04.2019
In unserem Hofladen sowie an unseren Verkaufsständen bieten wir Ihnen auch geschälten Spargel (unsere Haussortierung) an.
Auf Wunsch schälen wir Ihnen im Hofladen auch die Klassen I und I Violett (1 € pro kg).
Geschälter Spargel sollte innerhalb von 1-2 Tagen zubereitet werden.
Jetzt gibt es auch grünen Spargel
16.04.2019
Im Hofladen und an allen unseren Spargelständen gibt es jetzt auch grünen Spargel zu kaufen!
Spargel kaufen - direkt vom Bauernhof
11.04.2019
Endlich Spargelzeit!
Unser Spargel wächst rund um Ebersried an der Grenze der Landkreise Fürstenfeldbruck und Dachau. Da wir hier etwas homoseren Boden haben, macht ihm die aktelle Trockenheit nichts aus. Er ist wie gewohnt ganz zart und aromatisch.
An unseren Spargelständen im Westen von München können Sie jetzt regionalen und ganz frischen Spargel kaufen:
-> Puchheim - Kreisverkehr Eichenauer Str. (am Erdbeerfeld)
-> Germering - Hörwegstraße (am Erdbeerfeld)
-> Esting/Olching - Kreisverkehr (bei der Esso-Tankstelle)
-> Fürstenfeldbruck - Buchenau (gegenüber AEZ)
-> Fürsenfeldbruck - Hasenheide (vor Einfahrt Fliegerhorst, gegenüber Sparkasse)
Auf den Wochenmärkten in Fürstenfeldbruck am Bauernmarkt, in Fürstenfeldbruck am Grünen Markt sowie in Gröbenzell, Maisach, Gilching und Germering-Unterpaffenhofen bekommen Sie ebenfalls Wolf Spargel zu kaufen.
Weitere Infos zu Spargelständen und Öffnungszeiten unter Standorte.
Spargel kaufen - ganz frisch - direkt vom Bauernhof
02.04.2019
Die ersten schönen Frühlingstage und schon wächst unser Spargel. Wir finden, dass er gerade besonders zart ist und ganz schnell gekocht ist. Also schauen Sie lieber etwas früher in den Kochtopf, nicht dass der Spargel verkocht ;-)
Wo können Sie unseren Spargel kaufen? Im Hofladen in Ebersried und am Spargelstand in Puchheim/Eichenau. Ab dieser Woche sind wir auch wieder auf allen Wochenmärkten mit Spargel vertreten. Unser Spargelstand in Germering am Erdbeerfeld öffnet am Mittwoch, 3. April, der Spargelstand in Fürstenfeldbruck-Buchenau und auch in Olching-Esting am Freitag, 5. April.
Auf welchen Wochenmärkten können Sie Spargel kaufen? Wo ist der nächste Spargelstand? Das erfahren Sie unter Standorte.
Übrigens: Unser Spargel wird nicht beheizt. Die ersten Stangen stechen wir in 2-fach abgedeckten Spargeldämmen mit Minitunnel. Wollen Sie mehr über den Anbau von Spargel erfahren? Dann besuchen Sie doch ab 27. April unsere Spargelführungen mit anschließendem Spargelessen.
Die Spargelsaison hat begonnen: wir stechen unseren ersten frischen Wolf-Spargel!
01.04.2019
Endlich ist es so weit - wir haben den ersten frischen Spargel für Sie! Hier können Sie unseren Spargel kaufen:
- in unserem Hofladen in Ebersried, der täglich - auch am Sonntag - geöffnet hat.
- am Spargelstand in Puchheim/Eichenau am Kreisverkehr.
Weitere Spargelstände werden in den nächsten Tagen öffnen. Auch auf den Wochenmärkten werden wir ab dieser bzw. nächster Woche wieder vertreten sein.
Unsere Äpfel - saftig und knackig frisch
12.03.2019
Unsere Apfelsorten Topaz, Jonagold und Pinova erhalten Sie im Hofladen sowie am Freitag auf dem Markt in Maisach. Die Äpfel werden am Hof in einer speziellen Kühlung gelagert und sind deshalb noch saftig und knackig frisch.Die Sorten Mairac, Gala, Elstar, Boskop, Red Delicius und Wellant sind inzwischen ausverkauft. Auch Birnen haben wir keine mehr.
Ein Besuch in unserem Hofladen lohnt sich, denn hier erhalten Sie auch unseren Apfelsaft sowie unsere Apfelchips und unseren Erdbeerfruchtaufstrich. Darüber hinaus gibt es von Bauern aus der Region Eier, Kartoffeln, Nudeln und Eierlikör. Der Hofladen ist täglich zur Selbstbedienung geöffnet.
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