Familie Wolf - Spargel, Erdbeeren, Äpfel
Sie möchten frische und regionale Produkte auf Ihrem Teller? Dann sind Sie bei uns richtig!
Auf unserem Bauernhof im Westen von München bauen wir Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Birnen an. Erdbeeren und Äpfel können Sie auf unseren Feldern auch selber pflücken. Besuchen Sie uns doch in Ebersried: im Hofladen oder zu einer Spargelführung mit anschließendem Spargelessen.
Aktuelle Meldungen
!!! Erdbeerfeld in Jesenwang ist heute geschlossen!!!
Unser Erdbeerfeld in Jesenwang bleibt heute zur Nachreife ganz geschlossen. Es gibt auch keine fertig gepflückten Erdbeeren zu kaufen.
Die Spargelzeit endet in den nächsten Tagen!
Die Spargelsaison wird bei uns im Laufe der nächsten Woche zu Ende gehen.
Um den Spargelpflanzen genügend Ruhezeit bis zur nächsten Erntesaison zu geben, stechen wir unseren Spargel nicht bis zum 24. Juni, dem früheren traditionellen Saisonende.
Nutzt also jetzt noch die allerletzte Gelegenheit, Spargel ganz frisch direkt vom Spargelhof zu kaufen.
Unser Spargelstand in Esting wird am Samstag, 14. Juni, zum letzten Mal geöffnet sein.
Am Verkaufsstand in Fürstenfeldbruck-Buchenau gibt es auch nach der Spargelzeit frisch gepflückte Erdbeeren zu kaufen. Er öffnet künftig am Montag sowie Mittwoch bis Samstag. (außer am Feiertag).
Auf den Wochenmärkten könnt ihr vorerst weiterhin unsere Erdbeeren kaufen.
Möchtet ihr die Spargelsaison privat verlängern? Spargel lässt sich ganz einfach und schnell einfrieren.
Aktuelles von unseren Erdbeerfeldern
Unsere Erdbeerfelder haben jeden Tag geöffnet. Jetzt könnt ihr leckere Erdbeeren selber pflücken in
- Puchheim / Eichenau am Kreisverkehr (hier gibts auch Spargel)
- Germering (hier gibts auch Spargel)
- Puchheim Laurenzerweg
- Fürstenfeldbruck Puch
- Maisach
- Wagenhofen
- Jesenwang
- München Neu-Aubing
Die Erdbeerfelder sind täglich - auch am Sonntag und an Feiertagen - von 8.30 bis 18.30 Uhr geöffnet.
Das Feld in Puchheim/Eichenau hat an Samstagen abweichende Öffnungszeiten: von 8.00 bis 18.00 Uhr.
Dienstag und Mittwoch sind ab sofort Erdbeer-Pflück&Spar-Tage:
Jeden Dienstag und Mittwoch gibt es jetzt 15 % Rabatt auf selber gepflückte Erdbeeren
Bei Dauerregen oder wenig reifen Erdbeeren kann es vorkommen, dass ein Erdbeerfeld kurzfristig schliesst! Ob ein Feld geschlossen wird, erfahrt ihr stets hier unter Aktuelles. Die Öffnungszeiten in google stimmen an solchen Tagen nicht!
Im Hofladen sowie an allen unseren Spargelständen, den geöffneten Erdbeerfeldern und auf den Wochenmärkten könnt ihr auch fertig gepflückte Erdbeeren kaufen!
Bitte beachtet, dass bei uns nur Barzahlung möglich ist.
Aktuelle Informationen zum Erntestand
Es gibt keinen grünen Spargel mehr, wir haben die Ernte für dieses Jahr beendet.
Übrigens: Die Saison für den weißen Spargel geht nur noch bis Mitte Juni. Nutzt also jetzt noch die Gelegenheit, frischen, regionalen Spargel zu genießen.
Unser Spargelstand in Esting ist ab sofort dienstags geschlossen, der Stand in Mammendorf ist bereits ganz geschlossen!
Im Hofladen verkaufen wir auch noch unsere Jonagold-Äpfel.
Die Erdbeeren und der Regen - das passt besser als ihr denkt!
Zur Zeit regnet es ja immer wieder mal. Das schadet den Erdbeeren nicht, im Gegenteil. Die Erdbeere ist eine "Wasserfrucht" und braucht den Regen um schön und groß zu werden. Süß werden die Erdbeeren auch ohne direkten Sonnenschein, schließlich ist die Pflanze ein Nachtschattengewächs.
Lasst euch die leckeren Erdbeeren nicht entgehen, nur weil der Himmel bedeckt ist und gerade keine Sonne scheint!
Die Erdbeersaison ist zu kurz um abzuwarten 😉
Übrigens: Unsere Erdbeeren liegen auf Stroh. Auch die Wege sind mit Stroh ausgestreut, so dass ihr auch bei nassem Wetter gut laufen könnt.
Endlich ist es soweit - der erste Spargel ist da!
Wir stechen den ersten weißen Spargel! Endlich gibt's wieder frischen, regionalen Spargel direkt vom Bauernhof.
Ab sofort werdet Ihr im Hofladen wieder persönlich bedient: Montag bis Samstag von 8:00 - 18:30 Uhr, Sonn- und Feiertage von 8:30 - 18:30 Uhr
Unseren Spargel erhaltet ihr außerdem an folgenden Spargelständen
- Puchhein / Eichenau
- Esting / Olching
- Germering
- Mammendorf
- Fürstenfeldbruck - Buchenau
Wir sind jetzt auch wieder auf den Wochenmärkten in
- Mittwoch: Wochenmarkt Germering Unterpfaffenhofen
- Donnerstag: Grüner Markt in Fürstenfeldbruck und Wochenmarkt Gilching
- Freitag: Wochenmärkte in Gröbenzell und Maisach (entfallen am Karfreitag)
- Samstag: Fürstenfeldbruck Bauernmarkt
Unser Hofladen ist jeden Tag geöffnet!
Unser Hofladen ist täglich geöffnet - jetzt werdet ihr auch wieder persönlich bedient:
Montag bis Samstag von 8:00 - bis 18:30 Uhr
Sonn- und Feiertage von 8:30 - bis 18:30 Uhr
Im Hofladen verkaufen wir aktuell weißen Spargel - auch geschält - und alles, was ihr für ein Spargelessen braucht: Kartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise, Eier, Spargelschäl usw.
Äpfel sind noch von der Sorte Jonagold vorrätig. Im Hofladen haben wir außerdem frisch gepressten Apfel-Direktsaft, selbstgemachten Erdbeer-Fruchtaufstrich sowie - von Bauernhöfen in unserer Nähe - Nudeln, Eier, Honig und einiges mehr.
Ausblick auf unsere Saisonzeiten
Spargel: ab Anfang April
Erdbeeren: gepflückt aus unserem Folienhaus schon ab Mitte / Ende April
Erdbeeren zum Selberpflücken: meistens ab der letzten Maiwoche
Äpfel: fertig gepflückt ab Mitte / Ende September
Äpfel zum Selberplücken: ab Mitte / Ende September
Birnen: ab Oktober
Familie Wolf - Blog
Unsere Erdbeerfelder
Spätestens Anfang Juni öffnen unsere Erdbeerfelder zum Selberpflücken. Zwischen München – Aubing und unserem Heimatdorf Ebersried (im Landkreis Dachau) können Sie auf acht Feldern Erdbeeren selber pflücken.
Ausgewählte Erdbeersorten
Damit Sie an unseren Erdbeeren viel Freude haben, testen wir immer wieder neue Sorten und wählen nach verschiedenen Kriterien aus:...
Mehr als nur Sand: Was unsere Spargelfelder mit gutem Geschmack zu tun haben
Sandiger Boden = guter Spargel? Warum das ein Mythos ist und unser schwerer Boden sogar Vorteile bringt, wie wir unsere Pflanzen pflegen und was gute Qualität wirklich ausmacht, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
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Spargelessen - hier schmeckt es lecker!
In diesen Restaurants und Gasthöfen werden Gerichte mit frischem Wolf-Spargel serviert:
