Familie Wolf - Spargel, Erdbeeren, Äpfel
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Ihr möchtet frische und regionale Produkte auf eurem Teller? Dann seid ihr bei uns richtig!
Auf unserem Bauernhof im Westen von München bauen wir Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Birnen an. Erdbeeren und Äpfel könnt ihr auf unseren Feldern auch selber pflücken. Besucht uns doch in Ebersried: im Hofladen oder zu einer Spargelführung mit anschließendem Spargelessen.
Aktuelle Meldungen
Ab sofort gibt es Gala und Elstar im Hofladen zu kaufen!
Die ersten Äpfel sind reif: ab sofort gibt es Gala und Elstar im Hofladen zu kaufen.
Unser Hofladen ist ab sofort von Montag bis Samstag von 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Sonntags und an Feiertagen ist er geschlossen.
Äpfel selber pflücken auf unserem Apfelfeld in Maisach
Es ist soweit: aufgrund des warmen Wetters sind unsere Äpfel früher reif als sonst.
Unser Apfelfeld bei Maisach ist ab 11. September geöffnet. Ihr könnt dann jeden Freitag und Samstag von 9.00 bis 17.00 Uhr eure Lieblingsäpfel selber pflücken.
Die Pflücksaison auf dem Apfelfeld dauert bis Mitte Oktober. Am Feiertag, 3.10.26, wird unser Feld geöffnet sein!
Am ersten Pflück-Wochenende gibt es die Sorten Elstar und Gala, am Wochenende danach ist in der Regel die Sorte Wellant reif. Die übrigen Sorten brauchen wohl noch ein bisschen länger zum Reifen. Welche Sorte ihr wann pflücken könnt, erfahrt ihr immer ganz aktuell hier auf unserer Homepage.
Ab sofort ist unser Hofladen von Montag bis Samstag von 9.00 bis 18.00 Uhr zur Selbstbedienung geöffnet. Sonntags und an Feiertagen ist der Hofladen geschlossen.
Bitte beachtet, dass bei uns nur Barzahlung möglich ist und bringt passendes (Klein-)Geld mit.
Unser Hofladen hat geänderte Öffnungszeiten
Unser Hofladen ist ab sofort Montag bis Samstag von 9.00 bis 18.00 Uhr zur Selbstbedienung geöffnet.
Sonntags und an Feiertagen ist er geschlossen.
Hier gibt es frisch gepflückte Äpfel und ab Oktober auch frische Birnen.
Außerdem könnt ihr hier selbstgemachten Erdbeer-Fruchtaufstrich und unseren naturtrüben Apfel-Direktsaft kaufen. Neben verschiedenen Produkten von Bauernhöfen aus der Nähe gibt es den Sommer über auch selbstgemachtes Eis vom Scheicherhof in Allmering.
Bitte beachtet, dass bei uns nur Barzahlung möglich ist und bringt passendes (Klein-)Geld mit.
Die Erdbeerzeit 2026 ist zu Ende
Die Erdbeerzeit ist für dieses Jahr nun leider vorbei.
Ein herzliches Dankeschön an alle unsere Kunden und Geschäftspartner für eure Treue!
Bestell- und Kontaktformular funktionieren leider nicht
Leider funktioniert unser Bestellformular und das Kontaktformular gerade nicht.
Wir haben schon unseren IT-Support kontaktiert und hoffen, dass er das Problem schnell lösen kann.
Normalerweise sind Vorbestellungen bei uns nicht nötig. Ansonsten könnt ihr uns einfach eine Mail an info@erdbeeren-wolf.de schicken oder anrufen unter 08134 92991.
Danke für euer Verständnis.
Ausblick auf unsere Saisonzeiten
Spargel: ab Anfang April
Erdbeeren: gepflückt aus unserem Folienhaus schon ab Mitte / Ende April
Erdbeeren zum Selberpflücken: meistens ab der letzten Maiwoche
Äpfel: fertig gepflückt ab Mitte / Ende September
Äpfel zum Selberplücken: ab Mitte / Ende September
Birnen: ab Oktober
Familie Wolf - Blog
Unser naturtrüber Apfel-Direktsaft – so gut und noch dazu gesund
Wolf-Saft ist flüssiges Obst: in jeder unserer Apfelsaftflaschen steckt der Saft von etwa 9 Äpfeln – ohne Zusätze und unverdünnt!
Herkömmlicher Fruchtsaft wird meist als Konzentrat eingedickt: Der Hauptbestandteil Wasser wird dem Saft weitestgehend entzogen und die Aromastoffe abgetrennt. So lassen sich Konzentrat und Aromastoffe unkompliziert auch über weite Strecken transportieren. Am Zielort wird das Konzentrat wieder mit Trinkwasser rückverdünnt, die Aromen werden wieder zugesetzt.
Nicht so bei uns: Für unseren Apfelsaft sammeln wir das unversehrte Fallobst auf den Apfelfeldern auf. Auch kleine oder nicht so schöne Äpfel kommen zum Saftpressen...
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Unser großer Backapfel-Test: diese Sorten sind die besten Äpfel zum Backen
Wir wollten es mal genau wissen: Welche von unseren Apfelsorten eignen sich am besten zum Backen?
Dafür haben wir einen einfachen versunkenen Apfelkuchen gebacken und die folgenden Sorten getestet: Boskop, Elstar, Gala, Jonagold, Jonagored, Mairac, Topaz und Wellant.
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Versunkener Apfelkuchen
Für unseren Backapfel-Test haben wir einen versunkenen Apfelkuchen gebacken. Hier ist das Rezept:
Versunkener Apfelkuchen
