Familie Wolf - Spargel, Erdbeeren, Äpfel
Sie möchten frische und regionale Produkte auf Ihrem Teller? Dann sind Sie bei uns richtig!
Auf unserem Bauernhof im Westen von München bauen wir Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Birnen an. Erdbeeren und Äpfel können Sie auf unseren Feldern auch selber pflücken. Besuchen Sie uns doch in Ebersried: im Hofladen oder zu einer Spargelführung mit anschließendem Spargelessen.
Aktuelle Meldungen
Unser Apfelfeld öffnet jetzt jeden Freitag und Samstag
Endlich ist es wieder soweit! Ab 13.09.2024 könnt ihr jeden Freitag und Samstag von 9 - 17 Uhr auf unserem Apfelfeld in Frauenberg bei Maisach Äpfel ganz frisch vom Baum selber pflücken.
Am ersten Wochenende sind die Sorten Elstar, Wellant und Gala reif.
Am 20./21. September werden zusätzlich auch die Boskop-Äpfel reif sein.
Ab dem 27./28. September gibt es dann auch noch die Sorten Jonagold, Jonagored, Mairac, Pinova, und Topaz.
Das Feld wird bis etwa Mitte Oktober jeden Freitag und Samstag von 9.00 bis 17.00 Uhr geöffnet sein.
Wir bitten um Verständnis, dass bei Dauerregen das Feld vorzeitig schließt oder später öffnet bzw. ganz geschlossen bleibt.
Auch der Hofladen in Ebersried ist jetzt wieder täglich geöffnet.
Frisch gepressten Apfeldirektsaft gibt es ab Donnerstag, 19.09.24, im Hofladen und am Feld. Unsere Birnen könnt ihr ab etwa Anfang Oktober fertig gepflückt kaufen.
Übrigens: alle unsere Apfelsorten eignen sich sehr gut zum Lagern.
Unsere Bienenweide am Hofladen
Wir haben vor dem Hofladen eine Blumenmischung für Bienen gepflanzt. Von Frühling bis Herbst summt es nun. Zur Zeit lockt die Bergminze viele Bienen an.
Ausblick auf unsere Saisonzeiten
Spargel: ab Anfang April
Erdbeeren: gepflückt aus unserem Folienhaus schon ab Mitte / Ende April
Erdbeeren zum Selberpflücken: meistens ab der letzten Maiwoche
Äpfel: fertig gepflückt ab Mitte / Ende September
Äpfel zum Selberplücken: ab Mitte / Ende September
Birnen: ab Oktober
Familie Wolf - Blog
Schneller Apfelkuchen
Unsere Kollegin Petra hat einen leckeren Apfelkuchen gebacken und verrät uns ihr Rezept:
Schneller Apfelkuchen
Unser großer Backapfel-Test: diese Sorten sind die besten Äpfel zum Backen
Wir wollten es jetzt mal genau wissen: Welche von unseren Apfelsorten eignen sich am besten zum Backen?
Dafür haben wir einen einfachen versunkenen Apfelkuchen gebacken und die folgenden Sorten getestet: Boskop, Elstar, Gala, Jonagold, Jonagored, Mairac, Topaz und Wellant.
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Unsere Erdbeerfelder
Spätestens Anfang Juni öffnen unsere Erdbeerfelder zum Selberpflücken. Zwischen München – Aubing und unserem Heimatdorf Ebersried (im Landkreis Dachau) können Sie auf acht Feldern Erdbeeren selber pflücken.
Ausgewählte Erdbeersorten
Damit Sie an unseren Erdbeeren viel Freude haben, testen wir immer wieder neue Sorten und wählen nach verschiedenen Kriterien aus:...
